Anne Gros e Jean-Paul Tollot

La regione comprende tre principali denominazioni: Minervois, Minervois-La Livinière e Muscat de Saint-Jean de Minervois.

Il territorio è suddiviso in cinque zone principali: i Balcons de l’Aude, la Causse, i Mourels, la Petit Causse e le Terrasses, ognuna con caratteristiche geologiche e climatiche distintive che conferiscono ai vini identità e personalità uniche.

Nel 1988, Anne Gros, figlia di François Gros, ha raccolto l’eredità del Domaine di famiglia in Borgogna, affermandosi nel panorama vitivinicolo francese grazie alla sua visione, competenza e passione.

Insieme a Jean-Paul Tollot, anch’egli viticoltore in Borgogna, ha dato vita a un nuovo progetto nel cuore del Minervois, nella località di Cazelles. Qui, unendo il savoir-faire borgognone al potenziale del terroir mediterraneo, hanno creato una realtà vinicola d’eccellenza, ospitata in una cantina moderna, progettata con cura, armonia e grande attenzione ai dettagli.

La loro collaborazione rappresenta l’incontro perfetto tra tradizione, innovazione e rispetto per il territorio, e si traduce in vini eleganti, intensi e di grande espressività.